Fischgerichte

 

Zanderfilet „ala Chef“

 

überbacken mit Champignonspüree

dazu Rosmarinkartoffeln und Salatteller


 

Mecklenburger Fischpfanne

 

Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und

Birnen unter Käse gebacken mit Bratkartoffeln,

dazu Salatteller


 

Dorschfilet

 

auf Schmoorgurkengemüse

und Röstitaler


 

Spezialität aus dem Tollensesee

die "kleine Maräne" 

mit Bratkartoffeln und Salat 



Regenbogenforelle "Müllerin Art"
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatteller



Fischtopf
verschiedene Fischfilets gedünstet auf 
Schmorgurken in Dillsauce,
dazu einen Salatteller und Butterkartofeln