Fischgerichte

 

Zanderfilet „ala Chef“

 

überbacken mit Champignonspüree

dazu Rosmarinkartoffeln und Salatteller

 

Mecklenburger Fischpfanne

 

Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und

Birnen unter Käse gebacken mit Bratkartoffeln,

dazu Salatteller

 

Dorschfilet

 

auf Schmoorgurkengemüse

und Röstitaler

Regenbogenforelle "Müllerin Art"
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatteller